Gabungan Koperasi Susu Indonesia (GKSI) Daerah Jawa Barat berdiri sejak 16 Februari 2000, merupakan Koperasi sekunder persusuan yang anggota-anggotanya tersebar di seluruh wilayah Jawa Barat dengan jumlah 16 koperasi primer. Adapun GKSI Jawa Barat dalam melaksanakan kegiatan baik organisasi, usaha dan pelayanan kepada anggota didukung oleh satu orang Direktur beserta 8 Manajemen yang selalu menampung aspirasi para anggota, melayani dan memfasilitasi segala kebutuhan peternak sebagai bentuk komitmen GKSI Jawa Barat untuk memajukan usaha persusuan baik di tingkat daerah, nasional, hingga internasional.

​GKSI Jawa Barat Indonesia kerap memberikan pelatihan bidang manajemen untuk anggotanya, melakukan monitoring dan evaluasi secara berkala, mengolah data produksi susu, kualitas susu, dan populasi sapi perah, pembukuan keuangan serta penyediaan produk penunjang produksi ternak seperti milk can, lactoscan, semen beku, bahan baku pakan ternak, obat-obatan dan lain-lain. Selain itu GKSI mempunyai usaha simpan pinjam untuk para anggota koperasi primer.